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食品加工區域,為什么只能選擇粘捕式滅蠅燈?

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瀏覽:- 發布日期:2022-10-20 14:59:39【

食品加工區域,為什么只能選擇粘捕式滅蠅燈?

在潔凈環境里,特別是在食品或生產物料暴露操作的區域,原則上只能選擇粘捕式滅蠅燈。為什么呢?

食品加工區域,為什么只能選擇粘捕式滅蠅燈


要盡量避免使用電擊式滅蠅燈,以免造成對產品的污染。飛蟲本身會攜帶許多細菌或致病菌,電擊式滅蠅燈因電擊過程中,將蟲尸擊飛,飄落在地面、設備、食品容器、食品之中產生生物性風險和異物風險,造成二次嚴重污染;粘捕式滅蠅燈通過內置的可揭型抗UV粘蟲板捕蟲,不會造成二次污染。

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電擊式滅蠅燈破壞的蟲體,無法進行蟲害鑒別,無法了解入侵蟲害的特性,無法進行防制跟進;粘捕式滅蠅燈完整捕獲飛蟲,有利于監測蟲害種類和數量、趨勢。

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從2013年修訂版的YUM/BRC等標準內都已明確禁止在食品加工區和儲藏區使用電擊式滅蠅燈。


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